シモネティ アレクサンドロウリ 2023 ロゼワイン ジョージア カヘティ

Simoneti Aleksandrouli Rosé 2023は、グラスに注ぐと美しい淡いサーモンピンクの輝きを放つロゼワイン。Kvareli産の厳選されたアレクサンドロウリ種からマセラシオン（果皮浸漬）なしで直接プレスされて造られており、驚くほど透明感のある果実のピュアさを湛えています。香りは繊細ながらも層があり、イチゴやラズベリー、赤スグリといった赤系果実に、ドライハーブの爽やかなニュアンスが加わります。味わいはライトボディで軽やかですが、伸びやかな酸と果実味が見事に調和しており、余韻にはミネラル感とドライハーブのアクセントが優しく残ります。

ジョージア東部カヘティ地方のクヴァレリで栽培されたアレクサンドロウリ種のブドウを100%使用し、果皮と接触させずに直接プレスする「セニエ法」とは異なる全房圧搾方式にて醸造されています。このアプローチにより、色調は淡く透明感がありながらも、果実の純度と品種特有の繊細なニュアンスがそのままグラスに表現されます。発酵はステンレスタンクで温度管理のもと実施され、アロマティックな成分を失うことなく保持。熟成期間中は澱引きや冷却安定処理を丁寧に行うことで、フレッシュでクリアな味わいを追求しています。樽やマセラシオンを避けたスタイルが、このロゼの優美さと飲み心地の良さを際立たせています