ブドウ品種から探す｜ジョージアワイン

ジョージアワインの奥深さを知る鍵は、「どのブドウ品種から造られているか」に注目すること。

ジョージアには500種以上の土着ブドウが現存すると言われており、その個性豊かな品種は、同じ産地・造り手でもまったく異なる表情のワインを生み出します。

白系ではルカツィテリに代表される爽やかな酸とミネラル感、ムツヴァネやクラフナの芳醇な果実香、キシの骨格ある味わいなど、品種によってスタイルは実に多彩。赤系でも、パワフルなサペラヴィから、力強さとキレのある酸を併せ持つオツハヌリ・サペレまで個性はさまざまです。

クヴェヴリで醸造されることで、渋みや旨味、独特の風味が加わり、品種の個性がいっそう際立つのも魅力。ジョージアワインを選ぶ時は、ぜひラベルに記されたブドウ品種に目を向けてみてください。自分好みの一本に出会う確率が高まります。