白ワイン｜ジョージアワインの最初の1本に！

ジョージアの白ワインは、その清らかな味わいと豊かなアロマが特徴です。特にジョージアを代表する白ブドウ品種「ルカツィテリ」や「ムツヴァネ」といった固有品種から造られるジョージアワインは、フレッシュな果実味と心地よい酸味、そしてミネラル感が調和した、上品な口当たりを楽しめます。果皮接触による複雑なストラクチャーが魅力の白ワインも。

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ジョージア ツォリコウリ ナチュラル 2023 ラチャ メナバゼ
メナバゼ（Menabde）

ジョージア ツォリコウリ ナチュラル 2023 ラチャ メナバゼ

¥4,928 ¥4,928 ¥4,928

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ジョージアの白ワイン３つの選び方

ジョージアの白ワインを選ぶときは「①品種②仕込み③産地」に注目。ムツヴァネやルカツィテリなど品種によって香りが全く違い、クヴェヴリなら渋み・ステンレスなら爽快感。

産地は東（カヘティ）が濃厚、⻄（イメレティ）が軽やかという傾向があります。好みが分からない人は「ルカツィテリ ステンレス仕込み」から入ると◎

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意外とレア？白ワインは輸出が少ない

世界のワイン市場でジョージア白はまだまだ“隠れた存在”。赤ワインの輸出が70％以上を占めるため、白は市場に出回る量が少なく「見つけたら買うべき」ワインです。特にツィツカ、ジビアニ、フェノリオなどのマイナー土着白は入荷本数が非常に少なく、一期一会の出会いになることも。出会いを楽しむ“運命の一本探し”をしたいならジョージア白は最高のフィールドです。

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一番飲まれている白は“ルカツィテリ”

ジョージアで一番飲まれている白は“ルカツィテリ”。庶民の家庭から高級レストランまで“THE 定番”で、安心の味わい＆手ごろな価格帯。クヴェヴリ／ステンレス／樽と仕込み種類も多いため「一本好きになったら別仕込みも試す」という楽しみ方ができます。白ワイン迷子は、まずこの品種から！