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フルティー・トロピカルな白が好きな方にオススメ！
Churi Chinebuli, Sviri 2023

ジョージアワイン 白ワイン スヴィリ 2023 チュリチネブリ

白ワイン
  • クラフナ、ツォリコウリ、ツィツカの3品種のブレンド
  • 白桃や洋梨、柑橘、ライムのピュアで透明感のある果実味
  • ほんのりとしたトロピカルなニュアンス
3,680円 （4,048円 税込）
在庫あり
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  • ジョージア・イメレティ地方
  • クラフナ 40%、ツォリコウリ 40%、ツィツカ 20%
  • チュリチネブリ（Churi Chinebuli）
  • 白ワイン
  • ライト〜ミディアムボディ
  • いいえ
  • 2023
  • ごく少量
  • 培養酵母
  • 13.20%
  • 750ml

このジョージアワインの詳細

イメレティ地方ならではのミネラル感と芳醇なアロマが調和した、爽やかで洗練された白ワイン。ブレンドはクラフナ40%、ツォリコウリ40%、ツィツカ20%という、地域固有の3品種を絶妙なバランスで組み合わせています。白桃や洋梨、熟した柑橘に加え、ライムが重なり、口に含むと、ピュアで透明感のある果実味と、ほんのりとしたトロピカルなニュアンス、明るい酸とミネラルが全体の味わいを引き締めます。イメレティ特有の穏やかな塩味が感じられ、魚介料理や野菜のグリルとの相性も抜群。一部の果汁は果皮とともにクヴェブリで熟成され、柔らかい複雑みを与えています。

このジョージアワインの３つのおすすめポイント💡

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Point 1

異色の経歴から酒造家へ

チュリチネブリはジョージア西部にある小規模ワイナリーで、年間生産本数は2万本（1種あたり2000本）。金融セクター出身の醸造家ジョルジ・クヴィリカと医師であるギガ・ゴツァゼが共同でスタートしたワイナリー。異色の経歴の二名。

2017年、マイクロゾーンであるスヴィリに土地を購入し、スタートさせました。チュリ・チネブリで得た知識とベストプラクティスを共有し、若手醸造家の経験の場、ジョージアワイン業界の発展にも貢献しているワイナリーです。このワイナリーの使命はイメレティのブドウ品種が持つ潜在力を最大限に引き出すこと。イメレティ地方の土着品種によるブレンドにも注力しており、選ぶ際に品種をチェックしてみてください！

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Point 2

ジョージアワインの名地、スヴィリで造られる希少ワイン

イメレティ地方のスヴィリは、卓越したテロワールを誇るマイクロゾーンで、ワインの名地。ワイナリーの中央の古木のオークが神秘的な雰囲気を醸します。この地域は18世紀にオスマン軍を破ったイメレティ王ソロモンが凱旋の途上この木陰で休み、地元の土着品種の白ブドウ（クラフナ）の爽やかな香味に魅了され、以後この酒を所望したとか？！やがてスヴィリのワインはロシア帝国の宮廷でも称えられ、その名を広めたジョージアワインの名地となっています。

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Point 3

スーッと入る優しくナチュラルな味わい。自然派が好きな人におすすめの造り手

イメレティとカヘティー地方では同じクヴェブリ製法でも手法が異なります。イメレティー地方にはワインに軽やかさ、瑞々しさがポイント。酒造家の経歴や印象からどんなワインを想像しますか？酸化防止剤は極少量、低介入で造る超・自然派ワインです。一口飲んだら分かる、優しい飲み心地が気持ち良いワインが特徴な酒造家です！

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