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辛口のナチュラル泡、加糖がゼロだからスッキリ！
Tiko Estate, Pet Nat Khikhvi, 2023

ペットナット/微発泡 カヘティ ヒフヴィ ティコエステイト 2023

ペットナット
微発泡
  • 白桃やアプリコットといったストーンフルーツのアロマ
  • 自然発酵の生き生きとした泡立ち
  • 果実のピュアさ、カヘティのテロワール由来のミネラルの一体感
3,980円 （4,378円 税込）
在庫あり
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  • ジョージア・カヘティ地方
  • ヒフヴィ 100%
  • ティコエステイト （Tiko Estate）
  • ペットナット/微発砲
  • ライトボディ
  • いいえ
  • 2023
  • ごく少量
  • 培養酵母
  • 11.57%
  • 750ml

こののペットナットの詳細🍾

目を引くのは淡いストローカラー。香りには、白桃やアプリコットといったストーンフルーツの鮮明なアロマが立ち上がります。生き生きとした泡立ちが口中を心地よく刺激し、軽快でフレッシュ。フィニッシュは、果実のピュアさ、繊細な酵母の複雑味、テロワール由来のミネラル感が一体となった、クリーンな後味へ。ペトナットの無糖加、ブドウの糖だけで発酵させる自然な泡をお楽しみください。

３つのおすすめポイント💡

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Point 1

ワイナリーの紹介🍇

Tiko Estateという名は、ワイナリーの設立者である兄弟の母親、Tinatin（ティナティン）氏の愛称「Tiko（ティコ）」に由来し、「Tiko Estate」と名付けました。

兄弟は、大学で醸造を学んだのち、フランス・ブルゴーニュやオーストラリア、アメリカなどのワイン産地で実地経験を積み、2017年にジョージアへ戻り、自らの理想を形にするために設立。

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Point 2

ジョージアでは珍しい現代的なアプローチ

海外で取得した現代技術を駆使するレヴァンを中心に、化学エンジニアの奥さんもチームに加わり安定と革新のバランスが素晴らしいワイナリー。

アルゼンチン出身の化学エンジニアで、世界各国で培った醸造知識と分析技術を活かし、Tiko Estateの品質管理と味わいの精度を支えています。Tiko Estateは科学的知見・国際的経験がひとつになった、ジョージアでも稀有な存在。

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Point 3

ヨーロッパを中心に世界展開中

Tiko Estateは創業からわずか数年で、イギリス・フランス・アメリカ・13か国への輸出を実現し、2025年から日本で販売開始！年間全体で3万本、1本あたり3000‐4000本の小ロット生産ながら、欧米ではファンが多い毎年完売のワイナリー。

アメリカ・ニューヨークの「Astor Wines」やイギリス・ロンドンの自然派ワイン専門店などでもラインナップされており、サペラヴィ＝ジョージアの赤の象徴として、人気が高まっています。

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輸送品質

100%冷蔵コンテナを利用し、鮮度管理を徹底し輸送

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蔵直

ワイナリーと直接契約で、透明性と信頼性を保証。弊社のすべてのワインが蔵直

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鮮度管理

国内ではワイン専用の倉庫で24時間体制で温度湿度の管理を徹底

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小ロット生産

ファミリーワイナリーを中心に扱っています。現地で人気のボトルを厳選

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