オレンジワインとは何ですか？「チュリチネブリオレンジワインクヴェヴリ熟成」の特徴は？

オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように皮ごと発酵させて造られるワインです。「チュリチネブリオレンジワインクヴェヴリ熟成」は、ジョージア伝統のクヴェヴリ（土製の壺）で熟成させた自然派ワインで、果皮や種から引き出した複雑なアロマと心地よいタンニンが特徴です。香ばしいニュアンスや紅茶、ドライフルーツの香りが楽しめます。

クラフナ種とはどんなブドウですか？味わいの特徴は？

クラフナ種はジョージア・イメレティ地方原産の土着白ブドウで、フレッシュな酸味と豊かな果実味があり、クヴェヴリ製法との相性も抜群です。このワインはふくよかなコクと細やかな渋み、蜜のような甘やかさが調和し、飲みごたえがある味わいです。初心者の方にも親しみやすく、上品な香りが楽しめます。

どんな料理と合いますか？おすすめの飲み方を教えてください。

「チュリチネブリオレンジワインクヴェヴリ熟成」は中華や和食など幅広い料理とよく合います。特にグリルチキンや燻製、昆布だし系の和食、スパイス料理など、旨味や香りが強いお料理と相性抜群です。10〜14℃くらいの少し冷やした温度がおすすめで、ワイングラスで香りまでじっくり味わってください。

オーガニックや添加物について気になります。このワインは自然派ワインですか？

はい、「チュリチネブリオレンジワインクヴェヴリ熟成」は自然派ワインです。ジョージア伝統の製法を守り、化学肥料や農薬をほとんど使わず栽培されたブドウのみを使用。添加物を極力控えており、ブドウ本来のおいしさと土地の個性を大切にしています。

贈り物や特別なシーンにも向いていますか？購入後の保存方法も教えてください。

個性的で話題性も高いオレンジワインは、ワイン好きの方への贈り物としても大変喜ばれます。ギフトラッピングに対応している店舗も多いです。保存は直射日光を避け、涼しい場所やワインセラーでの保管がおすすめ。開栓後は冷蔵庫で保存し、3日程度で飲み切ると風味がキープできます。

1 1

肌に馴染むようなやさしいオレンジワイン

Churi Chinebuli, Krakhuna Qvevri, 2020

オレンジワインクヴェヴリ熟成クラフナジョージアチュリチネブリ

Q: オレンジワインとは何ですか？「チュリチネブリ オレンジワイン クヴェヴリ熟成」の特徴は？

オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように皮ごと発酵させて造られるワインです。「チュリチネブリ オレンジワイン クヴェヴリ熟成」は、ジョージア伝統のクヴェヴリ（土製の壺）で熟成させた自然派ワインで、果皮や種から引き出した複雑なアロマと心地よいタンニンが特徴です。香ばしいニュアンスや紅茶、ドライフルーツの香りが楽しめます。

Q: どんな料理と合いますか？おすすめの飲み方を教えてください。

「チュリチネブリ オレンジワイン クヴェヴリ熟成」は中華や和食など幅広い料理とよく合います。特にグリルチキンや燻製、昆布だし系の和食、スパイス料理など、旨味や香りが強いお料理と相性抜群です。10〜14℃くらいの少し冷やした温度がおすすめで、ワイングラスで香りまでじっくり味わってください。

Q: オーガニックや添加物について気になります。このワインは自然派ワインですか？

はい、「チュリチネブリ オレンジワイン クヴェヴリ熟成」は自然派ワインです。ジョージア伝統の製法を守り、化学肥料や農薬をほとんど使わず栽培されたブドウのみを使用。添加物を極力控えており、ブドウ本来のおいしさと土地の個性を大切にしています。

オレンジワイン

クヴェヴリ

クヴェヴリ製法で6ヵ月熟成のオレンジワイン
干し柿やアプリコット、黄桃のドライフルーツのアロマ
総生産数1100本。日本には100本のみ

3,890円（4,279円税込）

在庫あり

味わいさらに詳しく関連ワイン

原産国・地域ジョージア・イメレティ地方
品種クラフナ 100%
ワイナリー名チュリチネブリ（Churi Chinebuli）
タイプオレンジワイン
ボディータイプフルボディ
クヴェヴリ製法はい
ヴィンテージ 2020
亜硫酸塩の添加ごく少量
酵母天然酵母/野生酵母
アルコール度数 12.70%
容量 750ml

このオレンジワインの詳細

イメレティ地方で手摘みされたクラフナ品種を100%使用したクヴェヴリ熟成のオレンジワインです。グタスに注ぐと、干し柿やアプリコット、黄桃のドライフルーツのアロマが立ち昇ります。製法は介入を最小限にするために、野生酵母による自然発酵が行われ、発酵終了後も果皮との接触を6か月継続。クヴェヴリ由来の自然な酸素接触に優しい口当たりと深みを与えます。酸化防止剤も極少量に抑え、自然派ワインが好きな方にピッタリな仕上がりになっています。総生産数が1100本になり、100本のみが日本に輸入された希少なワインです。

このオレンジワインの３つのおすすめポイント💡

Point 1

異色の経歴から酒造家へ

チュリチネブリはジョージア西部にある小規模ワイナリーで、年間生産本数は2万本（1種あたり2000本）。金融セクター出身の醸造家ジョルジ・クヴィリカと医師であるギガ・ゴツァゼが共同でスタートしたワイナリー。異色の経歴の二名。

2017年、マイクロゾーンであるスヴィリに土地を購入し、スタートさせました。チュリ・チネブリで得た知識とベストプラクティスを共有し、若手醸造家の経験の場、ジョージアワイン業界の発展にも貢献しているワイナリーです。このワイナリーの使命はイメレティのブドウ品種が持つ潜在力を最大限に引き出すこと。イメレティ地方の土着品種によるブレンドにも注力しており、選ぶ際に品種をチェックしてみてください！

このワイナリーの他の商品を見る

text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_4bL6xk

Point 2

ジョージアワインの名地、スヴィリで造られる希少ワイン

イメレティ地方のスヴィリは、卓越したテロワールを誇るマイクロゾーンで、ワインの名地。ワイナリーの中央の古木のオークが神秘的な雰囲気を醸します。この地域は18世紀にオスマン軍を破ったイメレティ王ソロモンが凱旋の途上この木陰で休み、地元の土着品種の白ブドウ（クラフナ）の爽やかな香味に魅了され、以後この酒を所望したとか？！やがてスヴィリのワインはロシア帝国の宮廷でも称えられ、その名を広めたジョージアワインの名地となっています。

text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_CKwXiH

Point 3

スーッと入る優しくナチュラルな味わい。自然派が好きな人におすすめの造り手

イメレティとカヘティー地方では同じクヴェブリ製法でも手法が異なります。イメレティー地方にはワインに軽やかさ、瑞々しさがポイント。酒造家の経歴や印象からどんなワインを想像しますか？酸化防止剤は極少量、低介入で造る超・自然派ワインです。一口飲んだら分かる、優しい飲み心地が気持ち良いワインが特徴な酒造家です！

このワインのTOPに戻る

輸送品質

100%冷蔵コンテナを利用し、鮮度管理を徹底し輸送

蔵直

ワイナリーと直接契約で、透明性と信頼性を保証。弊社のすべてのワインが蔵直

鮮度管理

国内ではワイン専用の倉庫で24時間体制で温度湿度の管理を徹底

小ロット生産

ファミリーワイナリーを中心に扱っています。現地で人気のボトルを厳選

タイプでジョージアワインを探す

すべてのワイン

オレンジワイン

赤ワイン

白ワイン

ペットナット｜泡

甘口・ロゼ

産地からジョージアワインを探す

すべての産地

カヘティ地方｜Kakheti

イメレティ地方｜Imereti

カルトリ地方｜Kartli

ラチャ地方｜Racha

カート

メニュー

オレンジワインクヴェヴリ熟成クラフナジョージアチュリチネブリ

オレンジワインクヴェヴリ熟成クラフナジョージアチュリチネブリ

このオレンジワインの詳細