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熟した黄桃やアプリコット、洋梨の豊かな果実味
Binekhi, Rkatsiteli Kisi Qvevri 2021, Premium Reserve

ルカツィテリ キシ 2021 オレンジワイン クヴェヴリ｜ビネヒ

オレンジワイン
クヴェヴリ
  • ルカツィテリ 60%、キシ 40%のブレンド
  • クヴェヴリを用いた発酵・熟成
  • 果皮・種・果梗の使用割合を30%に制限し、飲みやすさを追求
5,380円 （5,918円 税込）
在庫あり
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  • ジョージア・カルトリ地方
  • ルカツィテリ 60%、キシ 40%
  • ビネヒ（Binekhi）
  • オレンジワイン
  • ミディアム〜フルボディ
  • はい
  • 2021
  • ごく少量
  • 培養酵母
  • 13.00%
  • 750ml

このオレンワインジの特徴🍷

輝くような琥珀色の液体がグラスに広がると、熟した黄桃やアプリコット、洋梨の豊かな果実香が立ち上がり、それに寄り添うように穏やかなスパイスの香りが重なります。口に含むと、ふくよかな果実味が舌の上で広がり、タンニンはきめ細かく、丸みを帯びた口当たりが印象的。

クヴェヴリを用いた発酵・熟成が採用されましたが、特徴的なのは、果皮・種・果梗の使用割合を30%に制限した点。このアプローチにより、タンニンや渋みを抑えて飲みやすいオレンワインジに仕上がっています。

３つのおすすめポイント💡

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Point 1

どんなワイナリーなの？

プロフェッショナリズム＝伝統の改良。
これがビネヒの価値観です。1990年代以来、ワイン造りへの情熱を絶えず追い求めてきたバチャナ氏によって設立されました。

実験を重ね続け、ジョージアの醸造伝統と現代ヨーロッパの技術を結びつけることで、長年の知識と経験の集大成がワインに詰まっています。

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Point 2

ジョージアの有名、醸造家

バチャナ・ハルヴァシは画家出身の醸造家です。
大切にするのは“時間の芸術”としてのワイン。仕込みから熟成、グラス内で温度が上がるまでの変化をストーリーとして構成。経験とセンスが光るのがビネヒのワインです。

受賞歴は各国に及ぶ一方、彼の関心は常に“次の一歩”。昨日より少し良い今日を積み上げる姿勢と改良の積み重ねが、ブランドの信頼感と、ヴィンテージの安定へ現れていることが味からも伝わります。オレンジワインでのヴィンテージがある点もポイントです！

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Point 3

ヨーロッパ・米国で高い評価と人気

EU、米国で数多くの受賞歴を重ねて人気が高まっているジョージアワイン。日本でもついに当店から限定で販売開始！特にプレミアムレンジの「リザーブシリーズ」はビネヒの代名詞でもあります。単に希少だからでなく、ワイナリのー哲学が伝わる“温度”を持っているビネヒのワインをお試しください！

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輸送品質

100%冷蔵コンテナを利用し、鮮度管理を徹底し輸送

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蔵直

ワイナリーと直接契約で、透明性と信頼性を保証。弊社のすべてのワインが蔵直

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鮮度管理

国内ではワイン専用の倉庫で24時間体制で温度湿度の管理を徹底

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小ロット生産

ファミリーワイナリーを中心に扱っています。現地で人気のボトルを厳選

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