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ジョージアワインのムツヴァネとクラフナをブレンドした白ワイン

ムツヴァネ&クラフナ 白ワイン 辛口 2022|チュリチネブリ

  • クラフナ50%、ムツヴァネ・カフリ50%の辛口白
  • パイナップル、マンゴー、メロンが明るく香る
  • 白桃のニュアンスが後口に残る
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3,580 円
( 3,938 円 税込 )
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ジョージアの2大産地、カヘティとイメレティのマイクロゾーンから手摘みしたブドウを掛け合わせた白ワインです。ムツヴァネ50%とクラフナ50%のブレンドで、パイナップルやマンゴー、メロンを思わせる熟したトロピカルフルーツの味わい。造り手はイメレティのチュリチネブリ。果実味たっぷりの辛口白が好きな方におすすめです。

このジョージアワインの基本情報

原産国 ジョージア共和国
地域 イメレティ
ブドウ品種 ムツヴァネ、クラフナ
タイプ 白ワイン
ボディタイプ ミディアムボディ
口当たり 辛口
生産者 チュリチネブリ(Churi Chinebuli)
ヴィンテージ 2022
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
飲み頃温度 8〜10℃
ジョージアワインの人気のワイナリーの ChuriChinebuliのワインボトルとロゴ

味わい・香り・特徴の詳細

グラスに注いだときの淡いレモンイエローが、まず軽やかな印象をつくります。香りの中心にあるのは、パイナップル、マンゴー、メロンを思わせる熟したトロピカルフルーツ。甘やかな印象はありながら、口に含むと辛口らしくすっきりまとまり、冷涼な酸が全体を引き締めます。クラフナ由来の骨格が、香りの明るさに少し奥行きを添えているのもこのワインの面白いところ。余韻にはクリーンなミネラル感と、ほのかな白桃、ハーブのニュアンスが残り、果実感だけで終わらないきれいな後味につながります。

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スタッフのおすすめポイント

紹介するなら、まず「果実の香りは明るいのに、後味はきれいに締まるところ」に触れたいワインです。パイナップルやマンゴーのようなトロピカルな印象がありつつ、辛口で酸もあるので、甘いだけの白とは違う表情があります。クラフナ50%とムツヴァネ・カフリ50%というブレンドも、ジョージアワインに少し興味が出てきた方には楽しいポイント。香りで入りやすく、味わいにはちゃんと骨格があります。

白ワインとのペアリングに合う白身魚のフライ、タルタルソースとレモン

白身魚フリットとペアリング

家庭で少し遊ぶなら、タルタルを変える。玉ねぎではなく、しば漬け。卵とマヨネーズに刻んだしば漬けを混ぜ、白身魚の薄衣フリットにのせる。カリッ、ふわっ、ぷちっと酸っぱい。白身魚のやさしい旨みには、白桃のような余韻がふっと寄り添い、漬物の塩味が果実味を引き締めます。スーパーの白身魚でも、惣菜のフライでも合います。

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