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瓶内で育まれる自然な泡。自然派スパークリング
Simoneti, Kakhuri Mtsvane 2022, Pet Nat, BLUE DONKEY

シモネティ ムツヴァネ 2022 ペットナット カヘティ 微発泡

ペットナット
微発泡
  • 無加糖だからスッキリ飲める（一般的なスパークリングワインは加糖されている）
  • 瓶内での自然発酵を促すナチュラル泡
  • ジョージアの白ブドウ品種ムツヴァネ100％

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3,980円 （4,378円 税込）
在庫あり
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  • ジョージア・カヘティ地方
  • ムツヴァネ・カフリ 100%
  • シモネティ（Simoneti）
  • ペットナット/微発砲
  • ライトボディ
  • いいえ
  • 2022
  • ごく少量
  • 培養酵母
  • 12.75%
  • 750ml

３つのおすすめポイント💡

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Point 1

このペットナットの造り手

シモネティーワイナリーは代々ワイン造りひと筋。ジョージア独立前の1970年からコツコツ畑を育て、職人の手仕事を大切にしてきた土地。現在のオーナーであるギオルギタンディラシヴィリが、家族の想いを継ぐために、醸造学を学士・修士まで学び、技術と理論を学び、現在の形に進化しています！ジョージアワインの伝統とモダンな造りの両方からアプローチしている造り手です。

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Point 2

ペットナットってなに？

日本では近年、自然派ワインブームに伴ってペットナットをよく聞くようになりました。シャンパンや一般的なスパークリングワインとの大きな違いは製法。一次醗酵の途中で瓶詰めし、同じ工程で醗酵と発泡を完成させます。瓶内で発酵と泡を自然な形で造ります！そのため自然派スパークリングワインなどとも言われます！ブドウ本来の糖分のみで醗酵する点もナチュラルな製法と言われるポイントです！

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Point 3

4種類からお選びください

ジョージアの東西の異なる4つのブドウ品種から異なるペットナットをリリースしています！それぞれのページで味わいをチェックしてみてください。

・ピンク： 黒ブドウ品種 サペラヴィ
・グリーン：白ブドウ品種 ツォリコウリ
・オレンジ：白ブドウ品種 ツィツカ
・ベージュ：白ブドウ品種 ムツヴァネ

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輸送品質

100%冷蔵コンテナを利用し、鮮度管理を徹底し輸送

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蔵直

ワイナリーと直接契約で、透明性と信頼性を保証。弊社のすべてのワインが蔵直

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鮮度管理

国内ではワイン専用の倉庫で24時間体制で温度湿度の管理を徹底

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小ロット生産

ファミリーワイナリーを中心に扱っています。現地で人気のボトルを厳選

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