ルカツィテリとはどんなブドウ品種ですか？

ルカツィテリはジョージア最古級の白ブドウ品種で、特に東部カヘティ地方を中心に広く栽培されています。ナッツやハーブ、黄色い果実のアロマが特徴です。

ワインにはどんな種類がありますか？

ルカツィテリからは辛口の白ワインやオレンジワインなど、幅広いスタイルのワインが造られています。

ワインの味わいはどのような特徴がありますか？

ルカツィテリのワインはフレッシュさやフルーティーさ、ナッツやハーブ、黄色い果実の豊かなアロマが特徴です。

ルカツィテリのジョージアワインに合う料理は何ですか？

ルカツィテリのワインは白身魚や鶏肉料理、サラダ、チーズ、ジョージア伝統料理によく合います。多様な料理とペアリングしやすいのも魅力です。

初心者にもおすすめですか？

はい、ルカツィテリのワインはフレッシュで親しみやすく、ワイン初心者の方にもおすすめできる品種です。

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ルカツィテリ＝実は国内消費トップ

ジョージアで一番飲まれている白は“ルカツィテリ”。庶民の家庭から高級レストランまで“THE 定番”で、安心の味わい＆手ごろな価格帯。クヴェヴリ／ステンレス／樽と仕込み種類も多いため「一本好きになったら別仕込みも試す」という楽しみ方ができます。白ワイン迷子は、まずこの品種から！

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ジョージア白の王様「ルカツィテリ」

ルカツィテリは、ジョージアで最も栽培面積の広い白ブドウ品種。全体の約3分の1を占めるほどポピュラーで、“ジョージア白の王様”とも呼ばれます。

果実味はリンゴや洋ナシ、柑橘のニュアンスがあり、爽やかな酸が特徴。ステンレスタンク仕立てではフレッシュ＆クリーンに、クヴェヴリ仕立てでは深みのあるアンバーワインに姿を変えます。つまり、ルカツィテリは造り手次第で表情がガラリと変わる万能品種。

飲みやすい一本を探すなら「ステンレス熟成」表記をチェック、じっくり系なら「Qvevri」の文字を選ぶと間違いなしです。

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オレンジワインで化けるルカツィテリ

同じブドウから造られるのに、まるで別物のように印象が変わるのがルカツィテリの奥深さ。通常の白仕立てはフレッシュ＆フルーティですが、果皮や種ごと発酵させると“アンバーワイン”に変身。ドライアプリコットやナッツ、紅茶のニュアンスが加わり、まったりとした渋みが登場します。

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ルカツィテリ｜ジョージアワインを代表するブドウ品種

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