Tiko Estate ルカツィテリジョージアワイン白ワイン 750ml ボトル正面

ルカツィテリ白ワイン樽熟成 2023｜ティコエステイト

ルカツィテリ100％の辛口白ワイン
クレームブリュレのような、ほんのり甘い余韻
樽熟成によるクリーミーな質感

3,480 円

（ 3,828 円税込）

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ルカツィテリ（Rkatsiteli）は、8000年のワイン造りの歴史を持つジョージアで最も広く栽培されている白ブドウ品種です。カヘティ地方のティコエステイトがルカツィテリ100%をフレンチオーク樽でじっくり熟成させ、クレームブリュレを思わせるクリーミーな香りと豊かなコクを引き出した辛口の白ワイン。樽の効いた白がお好きな方の「次の1本」に、まずはここからどうぞ。

このジョージアワインの基本情報

原産国	ジョージア共和国
地域	カヘティ
ブドウ品種	ルカツィテリ
タイプ	白ワイン
ボディタイプ	ミディアムボディ
口当たり	辛口
生産者	ティコエステイト（Tiko Estate）
ヴィンテージ	2023
アルコール度数	13.2%
容量	750ml
飲み頃温度	8〜10℃

味わい・香り・特徴の詳細

白桃やネクタリンを思わせる、やわらかく明るい果実の印象から始まります。そこにグレープフルーツのようなシトラスの気配が重なり、甘やかさだけで終わらない、すっとした輪郭を感じさせます。口に含むと、シュール・リー熟成によるクリーミーな質感がふくらみ、ほんのりキャラメル、クレームブリュレを思わせるニュアンスが後からゆっくり現れます。果実の明るさと、熟成によるなめらかさ。その間を、柑橘のエッジがきれいにつないでくれるような白ワインです。軽く流れていくタイプではなく、ミディアムボディらしいほどよい厚みもあります。食前だけでなく、少し香ばしさのある料理を並べた食事の中でも、グラスの中にきちんと存在感が残ります。

ジョージアワイン専門店の通販で購入したビネヒ（Binekhi）のクヴェヴリ製法オレンジワイン「ヒフヴィ」を、トートバッグに入れて持ち歩く女性の様子

スタッフのおすすめポイント

樽だけに寄せると重く。でもステンレスの部分があるから、白桃やグレープフルーツの明るさも残る。そこにクレームブリュレみたいなクリーミーさが乗る。つまり、すっきりしているのに薄くない。バランスがいいな～と思います。

このワインのおすすめペアリング紹介

香ばしく焦げ目をつけたきのこのクリームパスタ。白桃の明るさがありつつ、クレームブリュレみたいな丸みもあるので、濃厚なソースにも決して負けません。キュッとした柑橘感となめらかな口当たりが、パスタの旨味を真ん中で引き締めます。今日は白でいく。でも、ちゃんと満足感も欲しい。そんな日の主役にふさわしい1本です。

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