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Tiko Estate ルカツィテリ ジョージアワイン 白ワイン 750ml ボトル正面

10ヵ月樽熟成のクリーミーなクレームブリュレを思わせるニューアンス

Tiko Estate, Rkatsiteli 2023, Oak-Aged

ルカツィテリ ワイン 2023 白 樽熟成 ティコエステイト

  • ルカツィテリ100%の辛口白ワイン
  • クレームブリュレのような、ほんのり甘い余韻
  • 樽熟成によるクリーミーな質感
在庫あり
3,280
3,608 円 税込

このジョージアワインの基本情報

原産国 ジョージア共和国
地域 カヘティ
ブドウ品種 ルカツィテリ
タイプ 白ワイン
ボディタイプ ミディアムボディ
口当たり 辛口
生産者 ティコエステイト(Tiko Estate)
ヴィンテージ 2023
アルコール度数 13.2%
容量 750ml

白桃やネクタリンを思わせる、やわらかく明るい果実の印象から始まります。そこにグレープフルーツのようなシトラスの気配が重なり、甘やかさだけで終わらない、すっとした輪郭を感じさせます。口に含むと、シュール・リー熟成によるクリーミーな質感がふくらみ、ほんのりキャラメル、クレームブリュレを思わせるニュアンスが後からゆっくり現れます。果実の明るさと、熟成によるなめらかさ。その間を、柑橘のエッジがきれいにつないでくれるような白ワインです。軽く流れていくタイプではなく、ミディアムボディらしいほどよい厚みもあります。食前だけでなく、少し香ばしさのある料理を並べた食事の中でも、グラスの中にきちんと存在感が残ります。

ジョージアワインの品種をチェックしている女性

この白のキャラを一言で言うなら、「爽やか係とまろやか係のチーム戦」です。40%はフレンチオークの古樽発酵、60%はステンレス発酵。ここがかなりいい配分です。樽だけに寄せると重く見えます。でもステンレスの部分があるから、白桃やグレープフルーツの明るさも残る。そこにクレームブリュレみたいなクリーミーさが乗る。つまり、すっきりしているのに薄くない。

この白は、湯気と焼き色のあるテーブルに置きたいタイプ。たとえば、皮目を香ばしく焼いた鮭にレモンをぎゅっと。白桃やネクタリンの明るさがありつつ、クレームブリュレみたいな丸みもあるので、軽いだけの白では終わりません。キュッとした柑橘感があり、でも口当たりはなめらか。だから、食卓の端ではなく、真ん中に置く白。今日は白でいく。でも、ちゃんと満足感も欲しい。そんな日の出番です。

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