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artizani ルカツィテリ オレンジワイン 750ml 酸化防止剤無添加

ジョージアの若手酒造家チームの王道ナチュール

Artizani, Mtsvane Rkatsiteli 20222, ORANGE AFFAIR

オレンジワイン ナチュール ルカツィテリ 2022 アーティザニ

  • 完熟メロンの果実のふくらみ
  • 無清澄・無濾過で、ブドウの個性をまっすぐに
  • 12日間のスキンコンタクトが生む心地よいビター感
在庫あり
3,580
3,938 円 税込

このジョージアワインの基本情報

原産国 ジョージア共和国
地域 カヘティ
ブドウ品種 ルカツィテリ、ムツヴァネ
タイプ オレンジワイン
ボディタイプ ライトボディ
口当たり 辛口
生産者 アーティザニ(Artizani)
ヴィンテージ 2022
アルコール度数 12.6%
容量 750ml
ジョージアのカヘティ地方にあるワイナリーのArtizani。オーナーがオレンジワインを持つ様子

味わい・香・特徴の詳細

口にする前から、少し気になる始まり方をするオレンジワインです。ほんのりとしたスモーキーなニュアンスがあり、そのあとに黄色いチェリーやドライフラワーを思わせる繊細な香りが立ち上がります。果実の印象は明るいだけでなく、完熟メロンのような豊かさ、ほのかにキャラメリゼした果実の甘やかな気配も重なります。口に含むと、ライトボディらしい軽やかさの中に、12日間のスキンコンタクトによる心地よいビター感がアクセントに。香りのやわらかさと、少しほろ苦い後味の差が印象に残り、食事の途中でも話題にしたくなるような表情があります。

ジョージアワイン専門店の通販で購入したビネヒ(Binekhi)のクヴェヴリ製法オレンジワイン「ヒフヴィ」を、トートバッグに入れて持ち歩く女性の様子

スタッフのおすすめポイント

「ジョージアのオレンジワイン=クヴェヴリ」と思っていた方には、ちょっとしたひっかかりのある一本です。こちらはクヴェヴリではなく、あえてステンレスタンク発酵。いわば、壺ではなくブドウで勝負します、という姿勢が見える造りです。

人気ベトナム料理とペアリング

「ベトナム風お好み焼き・バインセオ」パリパリに焼き上げた米粉の生地に、豚肉やエビ、もやしをたっぷり挟み、ミントやパクチーなどのハーブで包んで食べるバインセオ。カリッと香ばしい生地は、ワインの「ビター感」と見事に共鳴します。さらにパクチーやミントが持つ独特の青い香りとほろ苦さが、ワインが持つピュアな甘みがぐっと前面に押し出します!

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