1 2
まさに「琥珀」の名にふさわしい、オレンジカラー
Simoneti, Rkatsiteli Amber 2021

オレンジワイン ジョージア ルカツィテリ クヴェヴリ 2021 シモネティ

オレンジワイン
クヴェヴリ
  • 白いさくらんぼのジャムやイチジクのような甘み
  • クヴェヴリ（Qvevri）で6ヶ月間熟成
  • クヴェヴリ製法は人間の介入を最小限に抑えた自然に寄り添った製法
3,280円 （3,608円 税込）
在庫あり
味わい さらに詳しく 関連ワイン

このジョージアワインの基本情報

  • ジョージア・カヘティ地方
  • ルカツィテリ 100%
  • シモネティ（Simoneti）
  • オレンジワイン
  • ミディアム〜フルボディ
  • はい
  • 2021
  • ごく少量
  • 培養酵母
  • 12.00%
  • 750ml

オレンジワインの特徴・味わい

オレンジワイン（ジョージアではアンバーワインと呼ばれています）グラスに注ぐと、輝きを帯びたディープゴールド、「琥珀（アンバー）」の名にふさわしい美しさ。香りは芳醇かつ複雑で、白いさくらんぼのジャムや乾燥イチジクの濃密な甘みが第一印象。その奥からはレモンピールの爽やかさ、ドライハーブのような野性味と熟成感。口に含むと、しっかりとしたボディと、キメの細かいタンニン。ほのかな渋み、果実の凝縮感と酸味のバランスは食事とのペアリングに相性抜群。

原料はルカツィテリ（Rkatsiteli）種という、ジョージアで最も古くから栽培される白ブドウで、熟度の高い房のみが厳選。果皮と種子を含む状態で、地中に埋められた素焼きの壺「クヴェヴリ（Qvevri）」に直接投入。6ヶ月間、果皮や一部の茎とともにマセラシオン（醸し）を実施。この長期間のスキンコンタクトにより、タンニン、色素、そして独自の複雑な香味成分が抽出。醸造には極力手を加えず、酸化防止剤も最小限に抑えられており、まさに「自然と共に育まれた」造りが貫かれてたジョージアらしい1本。

このオレンジワインのおすすめポイント

text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_K8VfLc

このオレンジワインの造り手

シモネティ・ワインセラーの歴史は1970年に遡ります。半世紀以上にわたり、家族代々ブドウ畑を耕し、知恵を受け継いできました。オーナーのギオルギ氏は「数世紀にわたって受け継がれてきたものを、最高品質の状態で次世代へ渡すこと」を使命としたワイナリーです。

ワイナリーの他の商品を見る
text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_4bL6xk

1970年から続くレガシーを、最高品質へ

家業を継いだ現オーナーのギオルギ氏は、1970年から続く家業の伝統を守るだけでなく、醸造学の学士・修士号を取得し、理論的な裏付けを持ってワイン造りに挑んでいます。土壌の健康維持に細心の注意を払い、サステナブルな農法を取り入れ、化学的な介入を最小限に。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出す栽培管理を徹底。代々受け継がれた直感的な職人技に、科学的なアプローチを加えジョージア国内でも高い評価を得ています。

text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_CKwXiH

東西ジョージアの伝統を紡ぐワイナリー

最大の特徴は、東部カヘティの力強い醸造法と、西部イメレティの繊細なテロワールの融合です。ジョージアワインと一口に言っても、地域によってその個性は異なります。西部のイメレティ地方に拠点を置きながら、東部カヘティ地方の伝統も尊重するという稀有パターン。イメレティ特有の冷涼な気候が生む美しい酸と、カヘティ由来の伝統的な醸造哲学。この二つの異なる個性を融合させることで、他にはない複雑味とキャラクターを持つワインに仕上がっております。

このワインのTOPに戻る
feature-item-1
輸送品質

100%冷蔵コンテナを利用し、鮮度管理を徹底し輸送

feature-item-2
蔵直

ワイナリーと直接契約で、透明性と信頼性を保証。弊社のすべてのワインが蔵直

feature-item-3
鮮度管理

国内ではワイン専用の倉庫で24時間体制で温度湿度の管理を徹底

feature-item-4
小ロット生産

ファミリーワイナリーを中心に扱っています。現地で人気のボトルを厳選

タイプでジョージアワインを探す

すべてのワイン

オレンジワイン

赤ワイン

白ワイン

ペットナット｜泡

甘口・ロゼ

産地からジョージアワインを探す

すべての産地

カヘティ地方｜Kakheti

イメレティ地方｜Imereti

カルトリ地方｜Kartli

ラチャ地方｜Racha