ツィツカ（Tsitska）品種｜ジョージア西部イメレティ地方

ジョージア西部イメレティ地方を代表する白ブドウ品種「ツィツカ（Tsitska）」その卓越した「酸」の美しさは繊細で透明感あふれる味わいが特徴。青リンゴや洋梨、野花の香りを持ち、熟成を経るとハチミツのような上品なニュアンス。

ジョージアワインを探す

すべてクリア

9 個の製品

ペットナット スパークリング 2023 ツィツカ チュリチネブリ
チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

ペットナット スパークリング 2023 ツィツカ チュリチネブリ

ペットナット
自然派スパークリングワイン
¥4,158 ¥4,158 ¥4,158
クヴェヴリ オレンジワイン 2019 樽熟成 チュリチネブリ
チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

クヴェヴリ オレンジワイン 2019 樽熟成 チュリチネブリ

オレンジワイン
クヴェヴリ
樽熟成
¥4,279 ¥4,279 ¥4,279
自然派ワイン ジョージア スヴィリ 2023 辛口 白 チュリチネブリ
チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

自然派ワイン ジョージア スヴィリ 2023 辛口 白 チュリチネブリ

白ワイン
辛口
¥4,048 ¥4,048 ¥4,048
スパークリングワイン ジョージア ツィツカ 2022 チュリチネブリ
チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

スパークリングワイン ジョージア ツィツカ 2022 チュリチネブリ

スパークリングワイン
シャンパーニュ製法
¥4,708 ¥4,708 ¥4,708
ツィツカ ジョージア 白ワイン 辛口 2021 ビネヒ
ビネヒ（Binekhi）

ツィツカ ジョージア 白ワイン 辛口 2021 ビネヒ

白ワイン
辛口
¥2,948 ¥2,948 ¥2,980
ペットナット スパークリング ジョージア ツィツカ 2023 シモネティ
シモネティ（Simoneti）

ペットナット スパークリング ジョージア ツィツカ 2023 シモネティ

ペットナット
自然派スパークリングワイン
¥3,828 ¥3,828 ¥4,280
クヴェヴリ&オーク樽熟成 オレンジワイン ツィツカ 2020 ビネヒ
ビネヒ（Binekhi）

クヴェヴリ&オーク樽熟成 オレンジワイン ツィツカ 2020 ビネヒ

オレンジワイン
クヴェヴリ
樽熟成
¥5,700 ¥5,700 ¥5,918
ツィツカ ジョージアワイン 2022 白ワイン セミドライ ビネヒ
ビネヒ（Binekhi）

ツィツカ ジョージアワイン 2022 白ワイン セミドライ ビネヒ

白ワイン
セミドライ
¥2,948 ¥2,948 ¥2,980
オレンジワイン ナチュール ジョージア 2023 アーティザニ
アーティザニ（Artizani）

オレンジワイン ナチュール ジョージア 2023 アーティザニ

オレンジワイン
酸化防止剤無添加
¥4,708 ¥4,708 ¥4,708
text-block-image-template--25086468751636__ss_text_block_pro_4rQ3LL

ツィツカ（Tsitska）の由来

ツィツカという愛らしい名前は、ジョージアの研究によると、イメレティ地方にある「ツィツヘ（Tsitskhe）」や「ツィツキウリ（Tsitskiuri）」という村の名前に由来するとされています。古くからこの地域に根付き、村人たちの生活と共にあった土着品種ブドウです！

text-block-image-template--25086468751636__ss_text_block_pro_qaWrnd

ツィツカの魅力

醸造方法によって劇的に表情を変えるのもツィツカの魅力です。ステンレスタンクで仕上げた白ワインは、青リンゴ、メロン、ライム、ジャスミンのような瑞々しくフローラルな香りが特徴。一方、クヴェヴリでスキンコンタクトを行ったアンバーワインは、熟したカリン、ドライアプリコット、紅茶、そしてヘーゼルナッツのような、奥深く複雑なアロマへと変貌します

text-block-image-template--25086468751636__ss_text_block_pro_MnCdyj

ツィツカのペアリング、川魚とハーブ

海のないイメレティ地方では、川魚料理が発達しています。特に「鱒（マス）の素揚げ」に、パクチーなどのハーブを添えた料理は、フレッシュなツィツカと相性抜群。ツィツカの持つ柑橘系のニュアンスがレモンの代わりとなり、魚の旨味を引き立てます。日本の鮎の塩焼きや、白身魚の天ぷらとも同様に素晴らしい相性！

タイプでジョージアワインを探す

すべてのワイン

オレンジワイン

赤ワイン

白ワイン

ペットナット｜泡

甘口・ロゼ

産地からジョージアワインを探す

すべての産地

カヘティ地方｜Kakheti

イメレティ地方｜Imereti

カルトリ地方｜Kartli

ラチャ地方｜Racha