キシとはどのようなブドウ品種ですか？

キシはジョージアのカヘティ地方で栽培されている希少な白ブドウ品種です。杏や桃を思わせる香りと豊かなミネラル感が特徴で、特にオレンジワインの原料として高く評価されています。

キシのオレンジワインはどんな味わいですか？

キシのオレンジワインは、アプリコットやピーチのアロマに複雑さと深みがあり、伝統的なクヴェヴリ製法による豊かなミネラル感と長い余韻が楽しめます。

キシのジョージアワインはどんな料理に合いますか？

キシのオレンジワインは、鶏肉や豚肉、グリル野菜、スパイスを使った料理、熟成チーズなどと相性が良く、さまざまな食事とのペアリングをお楽しみいただけます。

キシはどこで栽培されていますか？

キシは主にジョージアのカヘティ地方で栽培されています。近年、その魅力が再評価され、栽培面積も拡大しています。

オレンジワインとしてのキシの特徴は何ですか？

キシのオレンジワインは、クヴェヴリ（伝統的な素焼き壺）で醸造されることで、豊かなミネラル感と複雑な味わいが際立ちます。珍しい品種ならではの個性も大きな魅力です。

キシ｜ジョージアワインでも特にオレンジワインで作られる品種

ジョージアワインでも人気のキシ！カヘティ地方に古くから伝わる希少な白ブドウ品種でしたが、近年その魅力が再評価。杏や桃のようなアロマと、豊かなミネラル感が特徴。特にクヴェヴリで造られるオレンジワインは、複雑で深みのある味わいを楽しめます。オレンジワインとして高い評価獲得。

ティコエステイト（Tiko Estate）

ティコエステイトキシ 2022 オレンジワインカヘティ地方

オレンジワイン

tioks00003

¥3,780(税込)

ビネヒ（Binekhi）

ビネヒルカツィテリキシ 2021 オレンジワインクヴェヴリカルトリ地方

オレンジワイン

biokb00055

¥5,790(税込)

ビネヒ（Binekhi）

ビネヒキシ 2021 オレンジワインクヴェヴリ熟成

オレンジワイン

bioks00054

¥5,890(税込)

ビネヒ（Binekhi）

ビネヒキシ 2023 ジョージアワインの甘口セミドライ白ワイン

bisks00042

¥2,980(税込)

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