ジョージアワインおすすめ6選｜店長厳選の赤ワイン

ジョージアワインの魅力は、特別なぶどう品種や長い歴史だけではありません。

何よりも心を動かすのは、一つひとつのボトルに込められた丁寧な手仕事

ぜひ、当店のおすすめ

ジョージアワイン「赤」をチェックしてみてください🍷

グラスに注いだ瞬間、深いルビー色のジョージアワイン

ジョージア・カヘティ地方の大地で育まれたサペラヴィは、ひと口含むと、森のベリーを思わせる甘酸っぱい果実味と、奥から広がるスパイスの余韻が心を包み込みます。

自然酵母でゆっくりと発酵し、無添加・非濾過で仕上げられたその味わいは、ブドウ本来の力強さと繊細さを併せ持っています。

グラスから漂うカシスやプラムの香り、口に含むと、豊かな果実味ときりっとした酸味が広がり、余韻に残るタンニンが心地よいバランスを描きます。

お気に入りの本を片手にゆったりとしたひとときを楽しむのにぴったり。

情感あふれる赤ワインと言えるでしょう。  

このジョージアワインには、リズム感があります

まずはブルーベリーやブラックプラムの軽やかなステップが響き、次にフレンチオークのトースティが響きます。

タンニンはしなやかで、躍動感を伴いながらも決して乱れることがありません。

身体にそっと触れるような優しい酸が全体を引き締め、最後にはフォレストフルーツの余韻で静かに閉じられます。日常に、静かな音を添える赤ワインです。  

時間の層を飲みませんか。

2015年ヴィンテージのビネヒは、

グラスに注いだ瞬間に深い紫が静かにひらき、熟れたブラックベリーやプラムが第一声を上げます。

続いて、シナモンやクローブのスパイスが気配が到来。これは偶然の調和ではありません。

果実は段々畑で手摘み、発酵から熟成までをひとつの大型オーク樽で一貫させたからこそ、パーツが分裂せず、味わいが一本の線で美しく結ばれる。

口中ではきめ細かなタンニンが静かにほどけ、生きた酸が輪郭を描き、余韻はビターチョコのように長く、落ち着きがあります。

抜栓からできれば30分だけ待って✋

果実とスパイスが開きます

このジョージアワインは全世界でたった450本のみ

このジョージアワインの一番の魅力は、

干し葡萄から生まれた特別な凝縮感。

通常の葡萄より水分が抜けているため、糖や酸、そして豊かな芳香成分が一粒にぎゅっと詰まっています。

「果実」を味わっているようです。

グラスに注いだ瞬間、干しイチジクやラズベリーの甘美な香りが広がり、その奥からスパイスやハーブが顔をのぞかせます。

さらに、このワインは全世界でたった450本しか存在しない希少ワイン

さらに希少品種のアラダストゥリ。

本来は現地で消費されるジョージアワイン。

ワイナリーオーナーが特別に譲ってくれたワインです。

極めてピュアなジョージアのナチュラルワイン

ラチャの山腹、雲に近い急斜面で育った果実を想像してください。

土はしっかりとミネラルを抱え、昼夜の寒暖差は香りを研ぎ澄ます。

そこで育ったブドウがグラスに注がれると、黒いさくらんぼの気配がするする立ち上がり、口に含めば、硬い岩肌のようにぶれない骨格の中に、野生酵母がもたらす微細なスパイスがやわらかく揺れます。

造りは極めてピュア。酸化防止剤無添加、無濾過、天然酵母

さらに生産数1500本以下。

なぜか？

写真から分かる、急斜面。マイクロゾーン。

どうしても収穫できる量が限られるんです。

ジョージアの "THE ナチュラルワイン"を試してみてください。この作り手のこだわりのジョージワインはナチュラルでユニークな味わい

絵画的な体験ができるジョージアワイン

最初の一口は...
鉛筆で描いた輪郭線のように酸がすっと走り

二口目で...
ブラックベリーと赤プラムが色をのせる

三口目...
背景にヘーゼルナッツやローストナッツの香りが現れて、画面に奥行きが生まれる

仕上げは...
ベルベットのタンニンが影をやわらげ、余韻がキャンバスの外に静かに続いていく  

希少品種オツハヌリ・サペレ100%という個性派ワインです！

初回限定の15%OFFコード

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