1位
ジョージアワインは東京のどこで買える?見つからない理由と専門店の答え
ルカツィテリのワインおすすめ3本|今夜のごはんで選ぶ
ルカツィテリのワインは、「今夜のごはん」から選ぶのが一番失敗しません。中華やスパイス料理ならクヴェヴリのアンバー、クリーム系や鶏料理なら樽熟成の白、和食の晩酌なら無添加ナチュール——献立が決まれば、選ぶべき1本も決まります。
ジョージア現地で買い付けた本当に美味しいルカツィテリを、インポーターである当店が「味・品質・価格」のすべてで納得できたものだけ厳選。同じ品種でも、造りでここまで表情が変わります。
この記事でわかること
- 今夜のごはん(中華・クリーム系・和食)から逆引きできるルカツィテリ早見表
- 日本ではここでしか出会えない鉄板3本(アンバー・樽白・ナチュール)の違い
- 翌日午前着・1本から頼みやすい送料など、当店で気軽に試せる理由
【比較表】今夜のごはんから選ぶ｜ルカツィテリ早見表
結論はこの表の通りです。今夜の献立に一番近い行を選べば、それがあなたの1本です。
| 今夜のごはん | 選ぶ1本 | 合う理由 |
|---|---|---|
| 餃子・麻婆豆腐・スパイスカレー・エスニック | ①クヴェヴリのアンバー | タンニンと旨味が濃い味・香辛料を受け止める |
| クリームシチュー・グラタン・鶏のバターソテー | ②樽熟成のリッチな白 | クレームブリュレ様のコクがクリームと同調する |
| 刺身・天ぷら・冷奴・軽めの和食の晩酌 | ③無添加ナチュール | クリアな果実味と酸が素材の繊細さを邪魔しない |
迷ったら「味の濃さ」で合わせるのがコツ。濃い味→①、コクのある洋食→②、あっさり→③です。ここからは、それぞれの1本を詳しくご紹介します。
失敗しないルカツィテリのワイン｜鉄板の3本
ここでご紹介するのは、私たちが生産者と直接交渉し、日本への独占輸入を実現した「当店でしか手に入らない」ワインです。大量生産の大手メーカー品ではなく、家族経営や小規模ワイナリーから集めました。
インポーター直営、日本国内ではここでしか出会えないルカツィテリを3本ご紹介！
餃子・中華・スパイス料理の夜に｜クヴェヴリのアンバー【1本目】
ジョージアの土着品種ルカツィテリを、伝統製法クヴェヴリで半年間じっくり醸したアンバーワインです。
手作業で仕立てた細部にこだわりが見える、クラフト好きにこそ届けたい一本。
琥珀色が示す味の説得力
最初に広がるのは白いさくらんぼのジャムと乾燥イチジクの甘み。
余韻にかけてレモンピールの爽快感とハーブの野性味が現れ、甘さを引き締めます。
口中にはヴェルヴェットのようにきめ細やかなタンニンが広がり、紅茶のようなエレガンスを兼ね備えたアンバーワインです。
今夜のごはんが餃子、麻婆豆腐、スパイスカレーなら、迷わずこの1本です。
クリーム系・鶏・バターの夜に｜樽熟成のリッチな白【2本目】
ティコエステイトが手掛ける、洗練された長期樽熟成の白ワイン。ルカツィテリ種100%です。
熟成による、クレームブリュレを思わせるクリーミーなニュアンスが特徴。
クレームブリュレのような甘い誘惑
バニラとビスケットの甘い香りに、白桃や洋梨の果実味が重なります。
口当たりはリッチでクリーミー。余韻が長く続き、白ワインなのにしっかりした飲みごたえがあります。
「オレンジワインはまだ早いかも」という方の、最初のルカツィテリにもおすすめです。
今夜のごはんがクリームシチュー、グラタン、鶏のバターソテーなら、この1本が正解です。
和食の晩酌・前菜の夜に｜無添加ナチュール【3本目】
酸化防止剤ゼロ、無濾過、天然酵母。ワインは驚くほどクリアな味わいでフルーティー。
「オレンジワイン＝ワイルド＝渋み」
という思い込みを裏切り、ピュアで洗練されたオレンジワインです。ジョージアのクリーンナチュラルを体現。
ルカツィテリ70%の配分が芯を！
ムツヴァネ30%が白桃〜花のアロマ。二つの土着品種ブドウのブレンドです。香りは華やかでも輪郭はシャープ。温度が上がるほどメロンの甘やかさが開きます。
今夜のごはんが刺身や天ぷら、蒸し鶏のような軽めの一皿なら、冷やしめのこの1本がすっと寄り添います。
ジョージアワイン公式通販｜ルカツィテリのワイン【特典15%OFF】
「本当においしいジョージアワインを気軽にご自宅で！」を叶えるために、お試しやすいサービスを提供しています！
- 翌日午前に届くスピード感
- 1本から気軽に頼める送料設定
- まとめ買いでさらにお得になる送料無料
- LINE友だち追加で15%割引でお試しも安心
- LINEでチャットに気軽に質問OK
本日ご紹介した鉄板の3本はこちらです。
その他のルカツィテリもぜひチェックしてみてください。
