このワイン、どんな味わいですか？初心者でも楽しめますか？

Simoneti Tsitska Pet Nat 2023は、青リンゴやレモンの爽やかな香りと、トーストのような風味が調和したナチュラルスパークリングワインです。酸味がしっかりとありながらも、口当たりが繊細で軽やかなので、ナチュラルワインが初めての方から上級者の方まで楽しめるバランスの良さが特徴です。飲みやすい味わいなので、ワイン初心者の方にもおすすめです！

このペットナットはどんな料理に合いますか？

キリッとした酸味と自然な果実味が特徴なので、シーフードやサラダ、鶏肉のグリルなどのさっぱりしたお料理によく合います。和食ならお刺身や天ぷらとも相性抜群。休日のブランチや友人との集まりにもぴったりです！幅広く合わせやすいので、食事とともに気軽にお楽しみください。

天然酵母や添加物について心配なのですが、このワインは安心して飲めますか？

Simoneti Tsitska Pet Nat 2023は、補糖や外部からの添加を行わず、ツィツカ種100%のぶどうを使い、天然酵母の力だけで発泡させたとてもナチュラルなワインです。酸化防止剤（亜硫酸塩）もごく少量のみ使用し、自然な造りにこだわっています。体にやさしいワインをお探しの方にもおすすめです。

ワインの発泡感や開栓の際の注意点はありますか？

このワインは微発泡タイプで、自然なきめ細かい泡立ちが特徴です。開栓時は泡が吹きこぼれないよう、よく冷やしてからゆっくりとコルクを抜いてください。特に移動直後や振動を与えた後は、しばらく安静に置いてから開けると安心です。泡の強さも控えめなので、お食事中も飲みやすいですよ。

どんな造り手・ワイナリーがこのワインを作っていますか？品質管理は大丈夫？

Simoneti（シモネティ）はジョージア西部イメレティ地方の自然派ワイナリーで、手摘みの自社契約畑のツィツカ種を伝統的なメトード・アンセストラル製法で丁寧に仕込み、衛生管理・品質管理にもこだわっています。生産者Giorgi Tandilashvili氏が自然な栽培から瓶詰めまで一貫して管理しているので、一本一本に造り手の情熱と安心が詰まっています。

1 3

ナチュラルワインの入口に。自然派スパークリング

Simoneti, Tsitska 2023, Pet Nat, BLUE DONKEY

ペットナットスパークリングジョージアツィツカ 2023 シモネティ

ペットナット

自然派スパークリングワイン

無加糖だからスッキリ飲める（一般的なスパークリングワインは加糖あり）
瓶内での自然発酵を促すナチュラル泡
ジョージアの白ブドウ品種ツィツカ100％

　ペットナットが何か気になったら詳細はこちら💡

3,891円 3,480円（3,828円税込）

在庫あり

味わいさらに詳しく関連ワイン

このジョージアワインの基本情報

原産国・地域ジョージア・カヘティ地方
品種ツィツカ 100%
ワイナリー名シモネティ（Simoneti）
タイプペットナット/微発砲
ボディータイプライトボディ
クヴェヴリ製法いいえ
ヴィンテージ 2023
亜硫酸塩の添加ごく少量
酵母培養酵母
アルコール度数 11.30%
容量 750ml

ペットナットの特徴・味わい

西ジョージア・イメレティ地方を代表する在来品種ツィツカ（Tsitska）100%で造られたペットナットです。淡いレモンイエローで、わずかに濁りを帯びた見た目。グラスに注ぐと、レモンピール、青リンゴの香りが立ち上がります。
口に含むと、キリッとした高めの酸と果実味が広がり、軽やかでありながら味わいに奥行きがあるのが特徴。スッキリとした口当たりながらも、どこか丸みを帯びた柔らかさ。ナチュラルワイン初心者から上級者まで楽しめるペットナットです。

ペットナットのおすすめポイント

ペットナットの生産者について

シモネティ・ワインセラーの歴史は1970年に遡ります。半世紀以上にわたり、家族代々ブドウ畑を耕し、知恵を受け継いできました。オーナーのギオルギ氏は「数世紀にわたって受け継がれてきたものを、最高品質の状態で次世代へ渡すこと」を使命としたワイナリーです。

ワイナリーの他の商品を見る

text-block-image-template--25086469603604__ss_text_block_pro_4bL6xk

ペットナットってなに？

日本では近年、自然派ワインブームに伴ってペットナットをよく聞くようになりました。シャンパンや一般的なスパークリングワインとの大きな違いは製法。一次醗酵の途中で瓶詰めし、同じ工程で醗酵と発泡を完成させます。瓶内で発酵と泡を自然な形で造ります！そのため自然派スパークリングワインなどとも言われます！ブドウ本来の糖分のみで醗酵する点もナチュラルな製法と言われるポイントです！

シモネティ・ワインセラーのある西部イメレティ地方は高品質なスパークリングワインの産地でもあります。小規模生産者ながら一般ワインだけでなく、卓越したスパークリングワインも手掛けています。希少なジョージア産スパークリングをお楽しみください。