ジョージアのオツハヌリ・サペレの赤ワイン

オツハヌリ・サペレ ジョージア 樽熟成 赤 2021 シモネティ

¥4,378
セール価格  ¥4,378 通常価格  ¥4,378
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ジョージアのオツハヌリ・サペレの赤ワイン

酸とタンニンの精緻なバランス。サワーチェリーの刺激と熟成

Simoneti, Otskhanuri Sapere 2021

オツハヌリ・サペレ ジョージア 樽熟成 赤 2021 シモネティ

  • オツハヌリ・サペレ特有の酸と果実味が特徴
  • 果実味とオークのニュアンスのバランス◎
  • フレンチオーク樽で12ヶ月熟成
在庫あり
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このジョージアワインの基本情報

原産国・地域 ジョージア・カヘティ地方
品種 オツハヌリ・サペレ 100%
生産者 シモネティ(Simoneti)
タイプ 赤ワイン
ボディータイプ ミディアム〜フルボディ
クヴェヴリ製法 いいえ
ヴィンテージ 2021
亜硫酸塩の添加 ごく少量
酵母 培養酵母
アルコール度数 12.40%
容量 750ml
ルカツィテリの白ワインとオレンジワインの製法による色の違い

オツハヌリ・サペレの特徴

ジョージア西部で古くから栽培されてきた希少な土着品種「オツハヌリ・サペレ」から造られています。Simonetiワインセラーでは、ブドウを厳選し、果実の純粋さを保つためにまずステンレスタンクで発酵。これにより、オツハヌリ・サペレ特有の酸と果実味を最大限に引き出します。
その後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。この工程により、タンニンがまろやかに整えられ、果実と木の要素が絶妙に調和した複雑な味わいが生まれます。伝統的なブドウが洗練された形で表現されており、ジョージアワインの進化を体現する1本。

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