ペットナット｜ジョージア産の自然派微発泡

ペットナットは「ペティヤン・ナチュレル」の略で、自然な製法で造られる微発泡ワインです。シャンパンと違い、瓶詰め時の自然発酵で泡が生まれ、SO2（酸化防止剤）は最小限、無補糖なのが特徴です。爽やかな酸味とフレッシュな果実味、やわらかな泡を楽しめます。ナチュラルワイン好きや夏にぴったりの1本です。

SO2（酸化防止剤）を最小限にし、糖分も添加していないため、よりブドウ本来の味わいと自然な飲み心地が楽しめます。人工的な甘さがなく、後味もスッキリ。ワインに敏感な方や健康志向の方にもおすすめです。

ペットナットは軽やかな酸味とフルーティな味わいなので、サラダ、フリッターなどの揚げ物や、チーズ、フルーツ、魚介のカルパッチョなど、夏場のさっぱりした料理と相性抜群です。BBQやピクニックのお供にも最適です！

ペットナットは無濾過で造られるため、瓶底に澱（おり）が溜まることがあります。これは自然製法の証で、安心してお召し上がりいただけます。飲む前に立てて澱を沈め、グラスに静かに注ぐのがおすすめです。お好みで澱を混ぜても独特の旨みが楽しめます。

しっかりと冷やしてから（7〜9℃が目安）、静かに開栓すると泡が吹きこぼれにくくなります。開ける際はボトルを斜めにし、栓をゆっくり回してガスを少しずつ抜くと安心です。吹きこぼれが心配な場合は、布巾をかけながら開けるのも効果的です。

ジョージア産のペットナットは、爽やかな酸味としっかり感じられる果実味、やさしい微発泡が特徴です。ナチュラルワインらしいフレッシュさや複雑な風味もあり、自然派ワイン初心者の方にもおすすめです。現地で人気のアイテムを厳選しているので、ワイン好きにも十分ご満足いただけます。

ペットナット（ペティアン・ナチュレル）は、昔ながらの伝統的な製法で発酵途中に瓶詰めし、自然な泡を閉じ込めるスタイルです。一般的なスパークリングワイン（例：シャンパーニュ）は追加で糖分や酵母を加えますが、ペットナットはぶどう本来の力で発泡させます。そのため、より自然でやさしい泡立ちや果実感、クラフト感を楽しめます。

ペットナットは冷蔵保存がおすすめです。開封前は立てて保管しましょう。開ける際はゆっくり瓶を傾けて泡が吹き出さないようご注意ください。グラスはシャンパングラスや白ワイングラスなど細身のものが味と香りを楽しみやすいです。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

ペットナットはそのフレッシュな酸味とやさしい泡のおかげで、サラダやチーズ、唐揚げなどの揚げ物、魚介料理などにもぴったり。おうちでのカジュアルなパーティーや、休日の昼飲みにも大活躍です。料理を選ばず幅広いペアリングで楽しめるのも魅力のひとつです。

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