ペットナット（PetNat）｜スパークリング

急成長中のペットナット（PetNat）。ジョージア現地で人気ワイナリーから入荷。ペットナットは「Pétillant Naturel（ペティアン・ナチュレル）」の略称で、「自然な発泡」を意味！名前の通り自然派な造りで、果実味たっぷりで、無加糖で飲みやすい泡。

商品一覧

ペットナットツィツカ 2023 チュリチネブリ

ペットナットツィツカ 2023 チュリチネブリ

3,380 円
( 3,718 円税込 )
ペットナット（Pet Nat）ヒフヴィ 2023 ティコエステイト

ペットナット（Pet Nat）ヒフヴィ 2023 ティコエステイト

3,380 円
( 3,718 円税込 )
ペットナットジョージア 2023 ツォリコウリシモネティ

ペットナットジョージア 2023 ツォリコウリシモネティ

3,620 円
( 3,982 円税込 )
ペットナットスパークリングジョージアツィツカ 2023 シモネティ

ペットナットスパークリングジョージアツィツカ 2023 シモネティ

3,620 円
( 3,982 円税込 )
ペットナット自然派スパークリングサペラヴィ 2022 シモネティ

ペットナット自然派スパークリングサペラヴィ 2022 シモネティ

3,620 円
( 3,982 円税込 )
ペット・ナット（Pet Nat）ムツヴァネジョージア 2022 シモネティ

ペット・ナット（Pet Nat）ムツヴァネジョージア 2022 シモネティ

3,620 円
( 3,982 円税込 )

ペットナット（PetNat）の泡の特徴と違い

シャンパンは長年の技術と法規で「均質で緻密な泡と熟成香」が作られる。一方ペットナットは自然発泡を封じ込めた「個性優先」の作りで、毎年・作り手ごとに表情が大きく変わります。一般的なスパークリングは両者の中間に位置することが多いイメージです！

基本的な違いは発泡の作り方
シャンパン（瓶内二次発酵の伝統的方式）は醸造段階で一次発酵を終えたワインに糖と酵母を加え、瓶内で二次発酵させることで圧力ときめ細かな泡を得る。一方、ペットナットは一次発酵を完了させず、泡の性質や風味の出方も大きく変わります！

ジョージアの伝統的な宴会「スプラ」。ジョージアワインの赤ワインで友人たちと乾杯している。

楽しみ方の違い、棲み分け

シャンパンは祝祭や特別な場面の「乾杯ワイン」としての儀式性を持つ。開栓時の演出やラグジュアリーなイメージが体験価値を高める。

一方ペットナットは「肩の力を抜いた泡」で、友人とのカジュアルな集まり、料理と気軽に合わせる日常使いに向く。

「特別な瞬間を飾るならシャンパン」「日常をちょっと楽しくするならペットナット」といった棲み分けが現実的！