ツォリコウリ ジョージア 辛口 白 2021 ビネヒ

透明感のあるストローイエローが、まずグラスの中で軽やかに映えます。香りはレモンピールやグレープフルーツの柑橘から始まり、すぐにパイナップルやマンゴーの明るい果実感が重なります。さらに白桃、白いプラムの繊細なニュアンスがふわりと続き、爽やかさだけでなく、果実の層も感じられる印象です。口に含むと、ミディアムボディのなめらかな質感。しっかりした酸が全体を支え、フレッシュさと丸みがきれいに並びます。甘さで押すのではなく、澄んだ酸とミネラル感で輪郭をつくるため、飲み心地は軽快です。時間が少し経つと、柑橘の奥から白い果実のやさしさも感じやすくなります。果実味は明るいのに、あと口はすっと整う。その切れ味とやわらかさの両方が楽しめます。余韻には、やさしい果実味が長めに残ります。