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Tiko Estate キシ ジョージア産 オレンジワイン 750ml ボトル正面

希少品種キシ、アプリコットや完熟ピーチの力強いアロマ

Tiko Estate, Orange Kisi 2022, Qvevri

オレンジワイン クヴェヴリ 2022 キシ ティコエステイト

  • キシ100%、オレンジワイン、クヴェヴリ製法
  • アプリコットや完熟ピーチの力強い香りが印象的
  • 蜂蜜や紅茶を思わせる甘やかな余韻
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3,580
3,938 円 税込

このジョージアワインの基本情報

原産国 ジョージア共和国
地域 カヘティ
ブドウ品種 キシ
タイプ オレンジワイン
ボディタイプ フルボディ
口当たり 辛口
生産者 ティコエステイト(Tiko Estate)
ヴィンテージ 2022
アルコール度数 13.6%
容量 750ml

グラスに近づくと、アプリコットや完熟ピーチのような熟れた果実の香りが、まずはっきりと立ち上がります。そこに、オレンジティーを思わせる温かみや、蜂蜜のような甘やかな余韻が重なり、ただフルーティーなだけではない奥行きを感じさせます。口に含むと、フルボディらしい厚みがあり、長期スキンコンタクトから生まれる上品なグリップ感が舌に残ります。しっかりした果実味を、鮮やかな酸が引き締めているため、重さだけで進むワインではありません。甘やかな香り、酸、タンニンがそれぞれ別の方向から表情をつくり、飲み終わりには紅茶や蜂蜜を思わせるニュアンスが穏やかに続きます。オレンジワインらしい手応えがありながら、果実の明るさも見える一本です。

ジョージアワインの品種をチェックしている女性

このワインは、「中華を食べるけど、ビールだけで終わらせたくない日」にベストな選択肢だと思います。アプリコットや完熟ピーチの香りがあるので入口は明るく、そこに鮮やかな酸と紅茶のような余韻がある。甘酢、花椒、香菜、黒酢みたいな中華の香りに、ワイン側からちゃんと返事をしてくれる感じです。オレンジワインが難しそうに見える方にも、“スパイスに負けない果実のお茶”と思うと、ぐっと近くなります。

スパイスのきいた料理には、このオレンジワインのタンニンがよく合いそうです。タンニンは、口に少し残る渋みのようなもの。花椒塩で食べる鶏の唐揚げのように、香りや油分のある料理と合わせると、ワインの渋みが料理の味をきゅっと受け止めてくれます。アプリコットや完熟ピーチのような果実感もあるので、スパイスの刺激だけが強くなりすぎず、食卓にやわらかさも出ます。さらに酸があるため、揚げ物の後味も重くなりにくく、最後に紅茶のような余韻がふっと残ります。

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