ジョージアワイン サペラヴィ 赤 2023 ティコエステイト

熟したチェリーやカシスの果実感が、グラスからふっと厚みを持って立ち上がる赤ワインです。香りは濃い果実の印象が中心にありながら、べったり甘く寄るのではなく、どこか生き生きとした明るさがあります。口に含むと、まず果実のボリュームがしっかり広がり、そのあとにキレのある酸が全体をきゅっと引き締めます。タンニンは引き締まっていますが荒さで押すのではなく、口の中にほどよいグリップを残すような感覚です。ミディアムボディながら、サペラヴィらしい力強い果実味があり、飲み終わりには果実、酸、タンニンがきれいに重なった余韻が続きます。濃さだけで見せる赤ではなく、果実の豊かさを酸が支えることで、食事の中でも輪郭を保ってくれるタイプです。