ジョージアのブドウ本来の美しさ。希少品種のロゼ
Simoneti, Aleksandrouli Rose 2023
淡いサーモンピンクの色合いが、まずこのロゼの軽やかな印象を伝えてくれます。香りはイチゴやラズベリー、赤スグリのような赤系果実が中心。そこにドライハーブの爽やかなニュアンスが重なり、甘やかさだけに寄らない、すっとした表情があります。口に含むとライトボディで軽やかですが、伸びやかな酸が果実味をきれいに支え、淡い色合いから想像する以上に輪郭のある味わい。余韻にはミネラル感とドライハーブのアクセントがやさしく残ります。果実のピュアさと透明感を、気負わず楽しめる辛口ロゼです。
「赤にするほど気合いは入っていない。でも白だけでは少し物足りない」日に、すっと間に入ってくるロゼです。淡いサーモンピンクで、見た目はかなり控えめ。でも中身は、イチゴやラズベリーの赤い果実に、ドライハーブの涼しい影が少しあります。甘くかわいいだけのロゼではなく、食卓の空気を軽く切り替えてくれるタイプ。今日は色で選ぶ、くらいの気軽さが似合います。
成城石井のチルドコーナーで外せない、しっとりとした質感とまろやかな塩気が絶品の熟成生ハム。パックから取り出し、常温に少し置いて脂を緩ませてから、冷やしたロゼと合わせる至高の提案です。シンプルですが、これに限ります。このワインは、「驚くほど透明感のある果実のピュアさ」が最大の魅力。生ハムの熟成由来のコクに、ワインのイチゴやラズベリーを思わせる甘酸っぱさが重なると、まるで上質なフルーツを添えたかのような贅沢な風味を感じます。
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