artizani サペラヴィジョージアワイン赤ワイン 750ml 酸化防止剤無添加

サペラヴィ赤ワイン酸化防止剤無添加 2022｜アーティザニ

カシスリキュールのような濃密なニュアンス
サペラヴィ100%
酸化防止剤無添加

4,180 円

（ 4,598 円税込）

配送全国一律770円(税込)/ ¥12,000(税込)以上で送料無料

発送 13時までのご注文で当日発送(土日祝を除く)

ギフトギフトボックス・熨斗・メッセージカード対応

サペラヴィ（Saperavi）は、ジョージアの赤ワインの王道といえる黒ブドウです。アーティザニがすべての工程を手作業で行い、天然酵母のみ・無濾過・完全無添加で仕上げたナチュラルな赤。グラスからはブラックベリーやカシスリキュールの濃密な味わいが広がります。自然派の赤ワインをじっくり味わいたい夜にどうぞ。

このジョージアワインの基本情報

原産国	ジョージア共和国
地域	カヘティ
ブドウ品種	サペラヴィ
タイプ	赤ワイン
ボディタイプ	ミディアムボディ
口当たり	辛口
生産者	アーティザニ（Artizani）
ヴィンテージ	2022
アルコール度数	13.8%
容量	750ml
飲み頃温度	14〜16℃

ジョージアのカヘティ地方にあるワイナリーのArtizani。オーナーがオレンジワインを持つ様子

味わい・香り・特徴の詳細

グラスに注いだ瞬間から、黒い果実を思わせる濃い表情が立ち上がります。ユーカリのようなすっとした香りに、ブラックマルベリーの深い果実感が重なり、時間とともにカシスリキュールを思わせる濃密なニュアンスが現れます。かすかなツゲの気配もあり、甘やかなベリーだけでは終わらない、少し森を思わせる印象です。口に含むと、ジューシーで甘やかな果実味が中心にありながら、標高の高い畑に由来するシャープな酸が全体を引き締めます。サペラヴィ100%らしい力強さがありつつ、酸が輪郭をつくるため、濃さの中にも動きが感じられる赤ワインです。

ジョージアワイン専門店の通販で購入したビネヒ（Binekhi）のクヴェヴリ製法オレンジワイン「ヒフヴィ」を、トートバッグに入れて持ち歩く女性の様子

スタッフのおすすめポイント

ブラックマルベリー、ユーカリ、カシスリキュール。並んでいる言葉だけでも、ちょっと話したくなる赤です。友達との食事でボトルを開けるなら、「これ、ジョージアのサペラヴィなんだ」と軽く切り出すだけで、味の想像がふくらみそう。にぎやかに主張するというより、テーブルの上で会話のきっかけをひとつ置いてくれるような存在です。

ジビエと赤ワインのペアリング

週末の家飲みを最高に贅沢に楽しむなら、思い切って鹿肉を取り寄せてみませんか？低温ローストでしっとり仕上げた鹿ロース肉に、ブルーベリージャムと醤油を混ぜただけの簡単ソース。ジョージアの標高の高い畑から届いたサペラヴィと、日本の豊かな山々が育んだ鹿肉は試したくなる。ジャムのフルーティーさが、ワインの「ジューシーで甘やかなベリーの果実味」と自然に溶け合い、赤身肉の旨味を合わさります。

サペラヴィの赤ワインを見る

おすすめ商品

最近閲覧した商品