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binekhi ムツヴァネ オレンジワイン クヴェブリ製法 750ml ボトル正面

オレンジワインでは珍しいヴィンテージ2014。熟成感◎

Binekhi, Mtsvane Qvevri 2014, Premium Reserve

ムツヴァネ オレンジワイン クヴェヴリ 2014 ビネヒ

  • 白い花やカモミールの柔らかな香り
  • 洋梨や熟したりんごの果実味
  • クヴェヴリで6か月間発酵・熟成しっかりとしたタンニン
在庫あり
5,180
5,698 円 税込

このジョージアワインの基本情報

原産国・地域 ジョージア共和国
品種 ムツヴァネ・カフリ 100%
生産者 ビネヒ(Binekhi)
タイプ オレンジワイン
ボディータイプ ミディアム〜フルボディ
クヴェヴリ製法 はい
ヴィンテージ 2014
亜硫酸塩の添加 ごく少量
酵母 培養酵母
アルコール度数 13.65%
容量 750ml
ルカツィテリの白ワインとオレンジワインの製法による色の違い

ムツヴァネ|オレンジワインの特徴

2014年、アフメタの段々畑で早朝に手摘みされたムツヴァネは、果汁・果皮・種・梗をまるごと地中のクヴェヴリへ、6か月の発酵と熟成。琥珀色のグラスから立つのは、白い花やカモミールのやさしい香り。ひと口で洋梨や熟したりんごのふくよかさが広がり、後味にグレープフルーツの皮のようなほろ苦い爽やかさ。フルボディなのに口当たりはシルキー。時間をかけてゆっくり飲みたいワインです。

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