オレンジワインと中華は合う｜相性抜群のペアリング

はい、オレンジワインは白ワインと赤ワインのいいところを持っているので、初めての方でも挑戦しやすいです。中華料理のスパイスや油分とよく合うので、一緒に楽しむと味わいが引き立ちますよ。

羊肉料理やクミンを使った料理に特に合います。また、スパイシーな炒め物や油っぽい揚げ物とも相性抜群です。酸味が口の中をさっぱりさせてくれるので、何口でも楽しめますよ。

特徴は紅茶や烏龍茶のような香りと、果皮由来のほどよいタンニン、適度な酸味です。油っぽい中華料理のコクをさっぱりさせてくれるので、油分が多めの料理と合わせるとより楽しめます。ご自分の味覚に合わせて酸味やタンニンの強さを選ぶのもおすすめです。

少し冷やして飲むのがおすすめです。冷蔵庫で軽く冷やしてから、10〜15分室温に置くと香りと味わいがバランスよく楽しめます。暑い季節はしっかり冷やしても美味しいですよ。

このコレクションは中華料理とのペアリングを重視しているので、羊肉やクミンが使われた料理に合うものがおすすめです。商品説明に味わいの特徴が詳しく書いてあるので、複雑な風味が好みならタンニン強めのものを、あっさり系が好きなら酸味を感じるタイプを選ぶと満足度が高いですよ。迷ったらお気軽にスタッフに相談してくださいね。

オレンジワインは白と赤の中間の特徴があり、ほどよいタンニンと酸味が特徴です。紅茶やウーロン茶の香りがあり、中華料理の油っぽさやスパイスの刺激をうまくリセットしてくれるので、とても相性が良いんです。

はい！オレンジワインの酸味や複雑な風味が辛さを和らげつつ、清涼感も与えてくれます。辛口の四川料理やスパイシーな羊肉料理とのペアリングも抜群なので、辛い中華と一緒に楽しめますよ。

特に油の多い点心や揚げ物、クミン香る羊肉料理、スパイシーな炒め物と相性が良いです。タンニンが油っぽさを抑え、酸味が口をリフレッシュしてくれるので、次の一口がもっと美味しくなります。

はい、オレンジワインは白ワインベースなので口当たりは柔らかく、でも赤ワインの深みも持ち合わせていて飲みやすいです。中華との相性も良いので、普段ワインをあまり飲まない方でも気軽に楽しめます。

ワインは冷暗所で保管し、飲む前に冷蔵庫で約10～15分冷やすのがおすすめです。10～14度くらいがオレンジワインの香りや味わいが最も引き立つ温度なので、中華料理と一緒にぜひその温度でお楽しみください。