ジョージアワインの「オレンジ」や「ペトナット」ってどういう味わいですか？

オレンジワインは白ブドウを赤ワインのように醸して作られ、独特の渋みや深いコク、ドライフルーツのような香りが楽しめます。ペトナットは微発泡の自然派ワインで、爽やかな飲み口とフルーティーな味わいが特徴です。それぞれ一度お試しいただくと、新しいワインの世界が広がります。

取り扱っている希少な土着品種ブドウにはどんなものがありますか？

代表的な土着品種には、赤ワインの『サペラヴィ』や白ワインの『ルカツィテリ』があります。これらはジョージアならではの個性的な味わいが楽しめ、ワイン通の方にも人気です。当店では他にも希少な品種を多数ご用意していますので、気になる方は商品詳細をご覧ください。

甘口や微発泡ワインはギフトにも向いていますか？初心者でも飲みやすいですか？

はい、甘口や微発泡（ペトナット）は、ワイン初心者やお酒が苦手な方にも飲みやすく、ギフトにもおすすめです。フルーティーな香りとやさしい味わいで、多くの方に喜ばれています。特にお祝いの席やプレゼントにも最適です。

クヴェヴリ製法で作られたワインの特徴と飲み方は？

クヴェヴリ製法とは、ジョージア伝統の素焼きの壺を使って自然発酵させる方法です。この製法で作られたワインは、力強い味わいや複雑な香りが特徴です。基本的には赤・白ともに少し冷やしてお楽しみいただけますが、オレンジワインは室温でも美味しくいただけます。じっくり味わうのがおすすめです。

商品ごとに合う料理やおすすめのペアリングはありますか？

はい、商品ページごとに、それぞれのワインに合う料理やおすすめのペアリングを記載しています。赤ワインは肉料理、オレンジワインはスパイスを使った料理、白や甘口ワインは魚介やフルーツとよく合います。ぜひペアリングを参考に、食卓の楽しみを広げてください。

ジョージアワインをタイプから探す｜オレンジ・赤・白・ペットナット・甘口

アーティザニ（Artizani）

ルカツィテリオレンジワイン 2022 カヘティジョージアアーティザニ

オレンジワイン

酸化防止剤無添加

¥3,980 ~~¥4,048~~

ティコエステイト（Tiko Estate）

サペラヴィジョージアワイン赤ワイン樽熟成 2021 ティコエステイト

赤ワイン

樽熟成

¥3,938

チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

ペットナットジョージアスパークリングワインチュリチネブリ 2023

ペットナット

自然派スパークリングワイン

¥4,158

チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

オレンジワインクヴェヴリツィツカツォリコウリ 2019 チュリチネブリ

オレンジワイン

クヴェヴリ

¥4,279

ビネヒ（Binekhi）

サペラヴィクヴェヴリ樽熟成赤ワイン 2016 ジョージアビネヒ

赤ワイン

クヴェヴリ

樽熟成

¥5,918

チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

ジョージア白ワイン辛口ムツヴァネクラフナ 2022 チュリチネブリ

白ワイン

辛口

¥4,048

ビネヒ（Binekhi）

ルカツィテリムツヴァネ 2020 オレンジワインクヴェヴリビネヒ

オレンジワイン

クヴェヴリ

¥5,918

ビネヒ（Binekhi）

オレンジワインクヴェヴリヒフヴィ 2021 ジョージアビネヒ

オレンジワイン

クヴェヴリ

¥5,918

ティコエステイト（Tiko Estate）

クヴェヴリワインオレンジキシ 2022 カヘティティコエステイト

オレンジワイン

クヴェヴリ

¥3,828

チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

ジョージアワインムツヴァネ 2022 白ワイン辛口チュリチネブリ

白ワイン

辛口

¥3,828

チュリチネブリ（Churi Chinebuli）

ジョージアワインのまずは知っておきたい！

まず注目すべきは、白ブドウを皮ごと醸した独自スタイルオレンジワイン。紅茶や干し杏、ナッツのような風味と渋み・旨味が共存する“ジョージアらしさ”全開のタイプです。

透明感ある酸が爽やかな白ワインはステンレス仕込み中心で食事に合わせやすく、和洋問わず万能。

濃厚で力強い果実味が魅力の赤ワインはサペラヴィを筆頭に重厚系が多く、肉料理向き。

トレンドとして人気上昇中なのが、瓶内で発酵を続ける微発泡スタイルペットナット。軽やかな泡と果実味で、食前酒や休日の乾杯にぴったりです。

ワイン初心者にも好評なのが、自然な甘さを残した甘口スタイル。酸味もあるため後口はべたつかず、チーズやスイーツとも好相性。

これら5タイプの特徴を押さえておくだけ

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クヴェヴリを味わう

ジョージアワインの真骨頂を感じたいなら、“クヴェヴリ仕込み”をタイプで選びましょう。

素焼きの壺を地下に埋め、ブドウを皮や種ごと発酵させる古代製法から生まれるワインは、酸化的ニュアンスと旨味、渋み、香ばしさが融合した独特の世界観を持ちます。白品種を使ってもアンバーオレンジ色に染まり、紅茶やドライフルーツのような風味が表れるのが特徴。

サペラヴィなどの赤も、土っぽいミネラル感が増し、骨太で複雑な表情。

“唯一無二”の飲み心地。このカテゴリーはぜひ一度体験しておきたいタイプです。

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ジョージアワインの選び方のコツ

まずはタイプを絞ろう
白：爽やか・フレッシュ・食事に合わせやすい
赤：濃厚でパワフル・肉料理向き
オレンジ（アンバー）：渋みと旨味ある“個性派”
ペットナット：軽くて微発泡、乾杯や休日に
甘口：デザートや辛い料理に寄り添う癒し系
製法による味わいの違いを知ろう
クヴェヴリ（壺）仕込み…旨味・渋み・スパイス感が強く、複雑で通好みの味わい。
ステンレス仕込み…果実の香りや酸がピュアでフレッシュ、万人向けで食中酒に◎。
樽熟成…バニラ、トースト、ナッツのような香りが加わるリッチなスタイル。
品種はまずは定番を！
ルカツィテリ：爽快＆シャープな白
ムツヴァネ：香り豊かなアロマティック白
サペラヴィ：濃厚でパワフルな赤定番
迷ったら“定番から始めてみる
最初は「ステンレス仕込みルカツィテリ」「クヴェヴリルカツィテリ」「サペラヴィ」の３タイプに挑戦するのがおすすめ。自分が“爽快派・複雑派・濃厚派”のどれかを見極められたらOK!

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サペラヴィクヴェヴリ樽熟成赤ワイン 2016 ジョージアビネヒ

ジョージア白ワイン辛口ムツヴァネクラフナ 2022 チュリチネブリ

ルカツィテリムツヴァネ 2020 オレンジワインクヴェヴリビネヒ

オレンジワインクヴェヴリヒフヴィ 2021 ジョージアビネヒ

クヴェヴリワインオレンジキシ 2022 カヘティティコエステイト

ジョージアワインムツヴァネ 2022 白ワイン辛口チュリチネブリ

ジョージアワイン白ワインスヴィリ 2023 チュリチネブリ

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